Tools in kitchen

Griddle 


 Membersihkan Bagian Dalam Alat Pemanggang
  1. Pindahkan alat pemanggang, rendam sebentar dalam air panas yang sudah diberi sabun, dan gosok seperti menggosok pemanggang di dapur, dengan menggunakan cairan pembersih. 
  2. Keluarkan semua abu dan sisa makanan dari dalam alat pemanggang.
  3. Jika alat pemanggang Anda menggunakan “batu lahar” atau “arang keramik” biarkan terendam di ember bersabun beberapa menit sebelum di keringkan.  Ini untuk memastikan batu atau arang tersebut bisa digunakan kembali tanpa berantakan.
Idealnya, Anda seharusnya membersihkan alat pemanggang segera setelah menggunakannya saat masih agak hangat (tapi jangan saat panas), dan abu serta sisa kotoran dapat dengan mudah dilepaskan dan dibersihkan. Jika ini tidak  memungkinkan, ada beberapa taktik yang bisa Anda lakukan:
  • Siram bagian dalam alat pemanggang dengan selang bertekanan tinggi.
  • Untuk alat pemanggang yang bertutup, basahi koran bekas dan letakkan di dalam alat pemanggang. Pindahkan tutupnya dan nyalakan api kecil di bawahnya. Ini akan bisa juga dilakukan dengan kayu kecil, tapi pastikan kertas di dalamnya tidak terbakar karena justru akan menambah masalah Anda. 




Ice Cream scoop
Cara membersihkan ice cream scoop
1. Sediakan air di dalan bowl
2. Setelah menyendok ice cream celup ke dalam air yang sudah di sediakan




Fry pan

Cara membersihkan fry pan :

Cukup gunakan air panas untuk merendam Frying pan Stainless steel anda, kemudian gosok dengan spons halus dan sabun cuci untuk membersihkan kerak yang menempel atau rendam pan anda dengan air biasa ditambah 1 sendok cuka, kemudian panaskan di atas kompor sambil membersihkan kerak-kerak yang menempel di Frying Pan anda dengan spatula kayu (jangan menggunakan spatula logam). Niscaya semua kerak-kerak yang membandel akan terangkat.


http://www.kompasiana.com/johanes17/membersihkan-kerak-di-fry-pan-stainless_552044e8813311612c9dfc8e

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Basic Cutting Of Poultry

Gambar
1. Chicken Leg Potongan ini merupakan potongan ayam yang dipotong menjadi 4 bagian. Biasanya digunakan untuk olahan dengan teknik ditim dan casseroles.    2. Drumstick Potongan ini paling cocok untuk membuat masakan fast food, ayam bakar. 3. Thigh Jenis potongan ini digunakan untuk membuat olahan dengan menggunakan cairan lebih banyak seperti stuffing dan braising. 4 . Chicken Breast Potongan ini adalah bagian dari potongan ayam yang dibagi menjadi 4 bagian. Potongan ini merupakan gabungan dari dada dan sayap. Biasanya digunakan pada olahan casseroles, stewing dan roasting. Setelah mengetahui bagian bagian ayam kita lanjut dengan macam - macam potongannya  1. Whole Chikcen (Ayam Utuh)  Meliputi semua bagian tubuh ayam tanpa terkecuali. Hanya saja untuk ayam kampung termasuk leher, kepala, hingga ceker ikut dikemas. 2. Halves (Separuh Bagian) Ayam dipotong menjadi setengah bagian mulai dari pundak atas hingga ekor menjadi 2 (sime
Baca selengkapnya

Sejarah sandwich dan canape

Gambar
Sejarah  Sandwich Sejak   awal   penciptaannya , roti  telah   dimakan   dengan   makanan lain.  Sejarah   mencatat  orang  bijak   Yahudi   kuno , Hillel, yang  menyuruh   untuk   membungkus   daging   domba  di  antara  2  potong roti  selama   perayaan   Paskah .   Konsep  sandwich  diperbarui  di  abad   pertengahan ,  yaitu   lempengan   tebal   kasar   dan   biasanya  roti  basi , yang  disebut  trenchers, yang  digunakan   sebagai   piring . Karena   sudah   basi , trencher  tidak   dimakan ,  biasanya   diberikan kepada   pengemis   atau   anjing .   Trencher  inilah   cikal   bakal  open sandwich. Nama  sandwich  sendiri   baru   ditemukan   pada   abad   ke   18   secara tidak   sengaja   oleh   bangsawan   Inggris , John Montagu,  seorang Earl of Sandwich IV.  Montagu  sangat   suka   bermain   kartu sehingga   tidak   memiliki   waktu   untuk   makan .   Ia   menyuruh pelayannya   untuk   membawakan   daging   sapi  yang  disajikan  di  antara  2  potong  roti,
Baca selengkapnya

Describe Ingridient

Gambar
Lengkuas Tumbuhan lengkuas Lengkuas ,  laos  atau  kelawas  (karo) ( Alpinia galanga ) merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah. Umumnya masyarakat memanfaatkannya sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional. Pemanfaatan lengkuas untuk masakan dengan cara mememarkan rimpang kemudian dicelupkan begitu saja ke dalam campuran masakan, sedangkan untuk pengobatan tradisional yang banyak digunakan adalah lengkuas merah  Alpinia Purpurata  K Schum. Deskripsi Lengkuas adalah  terna  tegak yang tingginya 2  m  atau lebih.  Batangnya  yang muda keluar sebagai tunas dari pangkal batang tua. Seluruh batangnya ditutupi pelepah daun.  Batangnya ini bertipe batang semu.  Daunnya  tunggal, bertangkai pendek, berbentuk daun lanset memanjang, ujungnya runcing, pangkalnya tumpul, dan tepinya rata. Ukurannya daunnya adalah: 25-50  cm  × 7-15 cm. Pelepah daunnya berukuran 15-30 cm, beralur, dan berwarna hi
Baca selengkapnya