ANGGI TASYA ALVIONDA KOJONG

Rendang Rendang  atau  randang  adalah masakan  daging  bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan  rempah-rempah . Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan  santan   kelapa . Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan. Rendang dapat ditemukan di  Rumah Makan Padang   di seluruh dunia. Masakan ini populer di kalangan masyarakat   Indonesia   dan negara-negara di   Asia Tenggara , seperti   Malaysia ,   Singapura ,   Brunei ,   Filipina , dan   Thailand . Di daerah asalnya,   Minangkabau , rendang disajikan dalam berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Meskipun rendang merupakan   masakan tradisional Minangkabau   secara umum, masing-masing dae

Kacang kedelai Kedelai , atau  kacang kedelai , adalah salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari  Asia Timur  seperti  kecap ,  tahu , dan  tempe . Berdasarkan pe Kedelai dibudidayakan di lahan  sawah maupun  lahan kering  (ladang). Penanaman biasanya dilakukan pada akhir  musim penghujan , setelah  panen padi . Pengerjaan tanah biasanya minimal. Biji dimasukkan langsung pada lubang-lubang yang dibuat. Biasanya berjarak 20–30 cm. Pemupukan dasar  nitrogen  dan  fosfat  diperlukan, namun setelah tanaman tumbuh penambahan nitrogen tidak memberikan keuntungan apa pun.  Lahan  yang belum pernah ditanami kedelai dianjurkan diberi "starter"  bakteri pengikat nitrogen Bradyrhizobium japonicum  untuk membantu pertumbuhan tanaman. Pembumbunan tanah dilakukan pada saat tanaman remaja (fase vegetatif awal), sekaligus sebagai pembersihan dari  gulma  dan tahap pemupukan fosfat kedua. Menjelang berbunga pemupukan  kalium  dianjurkan walaupun banyak